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MARZEMINO Etichetta Verdini
Battistotti – Nomi (Tn)
Profumo delicato che ricorda la viola mammola. Il gusto è secco, sapido, pieno e armonico.
Da abbinare ad arrosti di maiale e brasati
18,00 €
TURCA
Fondazione Edmund Mach – San Michele (Tn)
Colore rosso rubino, profumo di frutti di bosco con leggere note speziate.
Da abbinare a Primi piatti di Terra
15,50 €
SAN LORENZO
Casata Monfort – Lavis (Tn)
Rosso rubino intenso, profumo fruttato e gradevole, sapore secco e fresco.
Da abbinare a tagliere di salumi, carni bianche e Primi piatti con Ragù di carne
18,00 €
ST MAGDALENER Griesbauerhof
Griesbauerhof – Alto Adige
Gusto rotondo, con una struttura setosa e lievemente tannica; persistente al palato.
Da abbinare ad antipasti, carni di Maiale e carni di Vitello
18,00 €
TEROLDIGO ROTALIANO Etichetta Blu
Fedrizzi – Mezzolombardo (Tn)
Colore rosso rubino intenso; notevoli i profumi fruttati e piacevolissima la beva.
Da abbinare a Primi e Secondi piatti di Carne
16,00 €
Trota trentina in vasocottura con verdurine croccanti, maionese all'avocado e patate al forno
Allergeni 3, 4, 7
20,00 €
23,00 €
Piatto MALGA: Tosella del Casel degli altipiani, Vezzena vecchio, funghi e polenta di Storo
Piatto Vegetariano
Allergeni: 7
19,50 €
21,00 €
