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Altemasi Dosaggio Zero
Vallarom – Avio (Tn)
Profumi di brioches e crosta di pane della fragranza della mela verde e fiori bianchi, corpo persistente e ottima freschezza.
Altemasi Riserva Graal
Vallarom – Avio (Tn)
Profumi di brioches e crosta di pane della fragranza della mela verde e fiori bianchi, corpo persistente e ottima freschezza.
Balter Riserva
Vallarom – Avio (Tn)
Profumi di brioches e crosta di pane della fragranza della mela verde e fiori bianchi, corpo persistente e ottima freschezza.
Balter Trentodoc Brut
Vallarom – Avio (Tn)
Profumi di brioches e crosta di pane della fragranza della mela verde e fiori bianchi, corpo persistente e ottima freschezza.
costine di maiale iberico, patate al forno e cappuccio marinato
Allergeni: 2 - 4
Insalata Cimbra (cavolo cappuccio già marinato, speck croccante, mele, Vezzena a scaglie e noci
Allergeni: 7 - 8
Roast-beef di cervo*, riduzione di frutti di bosco, polenta di Storo e cappucci marinati
Allergeni: 7
Rosti top (classica padella con tortel di patate, tosella alla piastra, cavolo cappuccio marinato e speck)
Piatto Vegetariano
Allergeni: 1 - 4 - 8
Prosecco Zonin D.O.C. TREVISO EXTRA DRY
Miol
È il Prosecco nella tipologia di gusto più diffusa e più conosciuta per il fuori pasto. Adatto alle pause di lavoro ed agli incontri con gli amici.
Champagne Dom Perignon 2008
Questo Champagne Brut : un vero capolavoro ! Ruinart, illustre maison dello Champagne, propone un brut rigorosamente rotondo e vivo, degno del lavoro di un gioielliere ! Lasciati sedurre da questa cuvée Brut fine e fruttata che sviluppa al naso profumi di pere e frutta secca. In bocca, subentrano note di fiori bianchi, con un tocco di brioche al burro.
TRENTO D.O.C Altemasi Rosè
Altemasi Rosè
Altemasi Rosé rappresenta un’armonica unione tra l'eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero, per un raffinato bouquet di piccoli frutti.
TRENTO D.O.C Altemasi Riserva Graal
Altemasi Riserva Brut Cant. Cavit
Elegante spumante classico Riserva Millesimato che Cavit produce solo con le uve delle grandi annate. Graal deriva dal latino medievale con il significato di recipiente, tale nome ha acquisito notorietà nel ciclo dei romanzi di re Artù poiché associata alla coppa usata da Gesù durante l’ultima cena.
TRENTO D.O.C Altemasi Millesimato Brut
Altemasi Millesimato Brut cant. CAVIT
Tipico spumante classico trentino ottenuto da selezionate cuvée di Chardonnay coltivato nelle colline trentine a quote tra 450 e i 600 metri di altitudine.temasi Brut Millesimato
0,500 CASTEL BESENO
Salizzoni – Calliano (Tn)
L’8 giugno 2010 è stata riconosciuta una nuova denominazione per il Moscato Giallo Trentino: Castel Beseno Superiore. Tale zona comprende circa 20 ettari all’interno di un territorio a vigneto di 440 ettariche va dalla “chiusa” dei Murazzi (a nord) a Castel Pietra (a sud) sul confine del comune di Volano. L’uva appassisce parte in vigna, parte in fruttaio per un mese; la vinificazione è eseguita in bianco e a basse temperature al fine di estrarre gli aromi. Colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati e profumo intensamente aromatico che richiama la mela Golden e la pesca matura.
0,375 VINO SANTO TRENTINO Bio
F. Poli – S. Massenza (Tn)
Prodotto con uve Nosiola. Di colore giallo ambrato il vino presenta dei profumi intensi ed ampi, di frutta matura e confettura. In bocca è particolarmente dolce con un’equilibrata gamma di sensazioni che siconcludono con una nota vellutata, di lunga persistenza. È considerato nella tradizione popolare il classico ricostituente e corroborante.
Champagne Bruno Paillard
Vallarom – Avio (Tn)
Profumi di brioches e crosta di pane della fragranza della mela verde e fiori bianchi, corpo persistente e ottima freschezza.
Champagne Georges Vasselle
Vallarom – Avio (Tn)
Profumi di piccoli frutti rossi di sottobosco, fragranza di uva spina, corpo persistente e strutturato, ottima freschezza.
TRENTO D.O.C Madonna delle Vittorie
Madonna delle Vittorie, Riva del Garda (Tn)
Spumante metodo classico Blanc de Blancs millesimato ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di Arco e Nago-Torbole situati a pochi chilometri dalla cantina.
Piatto MASO: Goulasch alla trentina, Canederlo tradizionale, polenta di Storo e funghi
Allergeni 1 - 3 - 7 - 9 - 12
Patatine fritte* o al Forno
Allergeni: 7 - 1
*Alcuni prodotti potrebbero essere congelati all'origine o in fase di lavorazione
Insalatona light (misticanza, tonno all'olio EVO, pomodori, mozzarella e fichi secchi)
Allergeni: 4 - 7


