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costine di maiale iberico, patate al forno e cappuccio marinato

Allergeni: 2 - 4

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19,50 €

Roast-beef di cervo*, riduzione di frutti di bosco, polenta di Storo e cappucci marinati

Allergeni: 7 

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21,00 €

Rosti top (classica padella con tortel di patate, tosella alla piastra, cavolo cappuccio marinato e speck)

Piatto Vegetariano

Allergeni: 1 - 4 - 8 

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20,00 €

GEWÜRZTRAMINER Brunnerhof

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30,00 €

GEWÜRZTRAMINER Casata Monfort

Casata Monfort – Lavis (Tn)

Intensamente aromatico e speziato ricorda la rosa e la pesca gialla; sapore caldo, morbido ed equilibrato.

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22,00 €

Sylvaner Villscheider

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24,00 €

Tagliolini saltati al nostro ragu di solo manzo

Allergeni: 1 - 2 - 4 - 7 - 9

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12,00 €

KERNER Villscheider

Villscheider – Bressanone (Bz)

Bianco aromatico del carattere deciso, affascina con l’aroma molto tipico di pesca e albicocca.

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24,00 €

MÜLLER THURGAU Zeni

Alfio Nicolodi – Cembra (Tn)

Note vegetali e minerali, di media struttura e intenso retrogusto.

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18,00 €

CHARDONNAY La Cadalora

La Cadalora – S. Margherita d’Ala (Tn)

Il vino presenta dei profumi fruttati dall’ananas alla mela golden. Il sapore è secco, mediamente acido, con buon corpo, è molto persistente il sapore fruttato.

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22,00 €

NOSIOLA Le Frate Pravis

Francesco Poli – S. Massenza (Tn)

Il vino presenta dei profumi delicatamente fruttati con tenue sentore di nocciola. Il gusto è secco e piacevolmente fresco.

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18,00 €

Piatto MASO: Goulasch alla trentina, Canederlo tradizionale, polenta di Storo e funghi

Allergeni 1 - 3 - 7 - 9 - 12

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20,00 €

DECLIVI SAUVIGNON BLANC Maso Corno

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37,00 €

Pasta al pomodoro

Allergeni 1 - 7 - 9

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10,00 €

gnocchi di patate saltati alla crema di zucchine e menta, tartare di salmerino affumicato e zest al limone

Allergeni 1 - 3 - 7 - 9

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15,00 €

Pasta al ragù o pomodoro

Allergeni 1 - 3 - 7 - 9

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8,00 €

Cotoletta con patatine fritte

Allergeni: 1, 3, 5

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9,00 €

Trota trentina in vasocottura con verdurine croccanti, maionese all'avocado e patate al forno

Allergeni 3, 4, 7

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20,00 €

Fusilli Felicetti saltati ai pomodorini gialli e rossi, pesto di basilico

Allergeni 1 - 3  - 7

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13,00 €

French Rack di maiale patanegra accompagnato da patate al forno

Allergeni 

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23,00 €

Strangolapretiu tradizionali al burro fuso e salvia su fonduta di Vezzena

Piatto Vegetariano

Allergeni: 1 - 3 - 7

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13,00 €

Piatto MALGA: Tosella del Casel degli altipiani, Vezzena vecchio, funghi e polenta di Storo

Piatto Vegetariano

Allergeni: 7

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19,50 €

Tagliatelle alla segale caserecce al nostro ragù di cinghiale*

Allergeni 1 - 3 - 7 - 9 - 12

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14,00 €

Tagliolini freschi saltati ai porcini*

Allergeni 1 - 3 - 7 

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14,00 €
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