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Insalata Cimbra (cavolo cappuccio già marinato, speck croccante, mele, Vezzena a scaglie e noci
Allergeni: 7 - 8
12,00 €
GABAN
Bolognani – Lavis (Tn)
Da uve Cabernet, Merlot. Colore rosso intenso con riflessi rubino/violacei; profumo si caratterizza per una intensa nota varietale tipica, elegante di notevole intensità; il gusto è di ottima struttura e grande morbidezza, con nota di frutta matura ben integrata, armonico, lungo, di grande finezza. Indicato per carni alla griglia.
Da abbinare a selvaggina, carne di manzo e pasta
30,00 €
VICTOR Salizzoni
Salizzoni – Calliano (Tn)
Prodotto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Lagrein. Vino di corpo unico, intenso e con grande profondità di gusto.
Da abbinare a selvaggina e brasati
26,00 €
REBO Massenza Rosso Bio
Francesco Poli – S. Massenza (Tn)
Vino di spiccata personalità.
Da abbinare a carni alla griglia, in umido, salumi e formaggi
18,00 €
CABERNET SAUVIGNON Under the Sky
Mattia Filippi – Casteller (Tn)
Vino giustamente equilibrato e immediato protagonista. Vellutato, quasi carezzevole nell'insieme organolettico.
Da abbinare a carne di manzo, agnello, selvaggina e pasta
26,00 €
5,00 €
Patatine fritte* o al Forno
Allergeni: 7 - 1
*Alcuni prodotti potrebbero essere congelati all'origine o in fase di lavorazione
5,00 €
6,00 €
Insalatona light (misticanza, tonno all'olio EVO, pomodori, mozzarella e fichi secchi)
Allergeni: 4 - 7
12,00 €
8,00 €
9,00 €
CABERNET SAUVIGNON Bio Vegan Vallarom
Vallarom – Avio (Tn)
Profumo caratteristico di frutta matura con note speziate di legno ben amalgamate con il sentore di peperone e ribes nero.
Da abbinare a carni rosse, selvaggina e pasta al sugo
24,00 €
LAGREIN De Weinfeld Salizzoni
Salizzoni – Calliano (Tn)
Rosso di grande prestigio, con complessità di profumi di frutta rossa matura ed equilibrio tra struttura e tannicità.
Da abbinare a secondi di carne, sia bianca che rossa.
22,00 €
LAGREIN Riserva Rottensteiner
Rottensteiner – Alto Adige
22,00 €
CASETTA Majere
La Cadalora – S. Margherita d’Ala (Tn)
25,00 €
CASETTA Foja Tonda
Armani – Chizzola d’Ala (Tn)
20,00 €
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