Bevande, Vini Rossi, Vini Dessert

L’8 giugno 2010 è stata riconosciuta una nuova denominazione per il Moscato Giallo Trentino: Castel Beseno Superiore. Tale zona comprende circa 20 ettari all’interno di un territorio a vigneto di 440 ettariche va dalla “chiusa” dei Murazzi (a nord) a Castel Pietra (a sud) sul confine del comune di Volano. L’uva appassisce parte in vigna, parte in fruttaio per un mese; la vinificazione è eseguita in bianco e a basse temperature al fine di estrarre gli aromi. Colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati e profumo intensamente aromatico che richiama la mela Golden e la pesca matura.

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18,00 €

0,375 VINO SANTO TRENTINO Bio

F. Poli – S. Massenza (Tn)

Prodotto con uve Nosiola. Di colore giallo ambrato il vino presenta dei profumi intensi ed ampi, di frutta matura e confettura. In bocca è particolarmente dolce con un’equilibrata gamma di sensazioni che siconcludono con una nota vellutata, di lunga persistenza. È considerato nella tradizione popolare il classico ricostituente e corroborante.

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35,00 €

GABAN

Bolognani – Lavis (Tn)

Da uve Cabernet, Merlot. Colore rosso intenso con riflessi rubino/violacei; profumo si caratterizza per una intensa nota varietale tipica, elegante di notevole intensità; il gusto è di ottima struttura e grande morbidezza, con nota di frutta matura ben integrata, armonico, lungo, di grande finezza. Indicato per carni alla griglia.

Da abbinare a selvaggina, carne di manzo e pasta