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CABERNET SAUVIGNON Under the Sky
Mattia Filippi – Casteller (Tn)
Vino giustamente equilibrato e immediato protagonista. Vellutato, quasi carezzevole nell'insieme organolettico.
Da abbinare a carne di manzo, agnello, selvaggina e pasta
26,00 €
5,00 €
Patatine fritte* o al Forno
Allergeni: 7 - 1
*Alcuni prodotti potrebbero essere congelati all'origine o in fase di lavorazione
5,00 €
6,00 €
Insalatona light (misticanza, tonno all'olio EVO, pomodori, mozzarella e fichi secchi)
Allergeni: 4 - 7
12,00 €
LAGREIN Griesbauerhof
Griesbauerhof – Alto Adige
Rosso scuro intenso, corposo, con tannini giovani, di facile beva; lunga persistenza al palato.
Da abbinare a Carni rosse
24,00 €
LAGREIN De Weinfeld Salizzoni
Salizzoni – Calliano (Tn)
Rosso di grande prestigio, con complessità di profumi di frutta rossa matura ed equilibrio tra struttura e tannicità.
Da abbinare a secondi di carne, sia bianca che rossa.
22,00 €
LAGREIN Riserva Rottensteiner
Rottensteiner – Alto Adige
22,00 €
CASETTA Majere
La Cadalora – S. Margherita d’Ala (Tn)
25,00 €
CASETTA Foja Tonda
Armani – Chizzola d’Ala (Tn)
20,00 €
PINOT NERO Paradis
Borgo dei Posséri – Ala (Tn)
Vino rosso rubino, con un profumo lungo, vellutato e persistente con spiccate note di piccoli frutti. Sapore elegante e avvolgente con spiccate caratteristiche varietali.
Da abbinare a Pollame e Carne rossa
24,00 €
CABERNET SAUVIGNON Bio Vegan Vallarom
Vallarom – Avio (Tn)
Profumo caratteristico di frutta matura con note speziate di legno ben amalgamate con il sentore di peperone e ribes nero.
Da abbinare a carni rosse, selvaggina e pasta al sugo
24,00 €
TERRE DI SAN LEONARDO
T. San Leonardo – Borghetto a/A (Tn)
Classico taglio bordolese frutto di un attento assemblaggio delle uve della Tenuta.
Da abbinare a carni alla griglia, formaggi e paste ripiene
26,00 €
MERLOT Laurentius Salizzoni
Salizzoni – Calliano (Tn)
Profumi caratteristici che abbinano sia la freschezza varietale del Merlot che l’eleganza per nulla invasiva del legno.
Da abbinare a carni bianche e rosse
20,00 €
MERLOT Rocol
Borgo dei Posséri – Ala (Tn)
Rosso rubino, profumo lungo e vellutato e persistente con spiccate note di frutta. Sapore pieno, armonioso, morbido e lungo.
Da abbinare a Minestre asciutte, Carni grigliate e Formaggi Stagionati.
16,00 €
SYRAH Syrae
Pravis – Lasino (Tn)
Profumo di frutta cotta, di marmellata di fragola e more con note speziate di legno ben amalgamate con il sentore di caffè.
Da abbinare a Carni rosse, Selvaggina ed è particolarmente indicato con del Vitello.
30,00 €
BLAUBURGUNDER Rottensteiner
Rottensteiner – Alto Adige
Vino pieno elegante, vellutato.
Da abbinare a Carni rosse, Selvaggina e Formaggi Piccanti
22,00 €
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